La degustació : estudis sobre la percepció del gust i l'acceptació dels aliments / Jordi Pich i Solé.
Pich i Solé, Jordi.
La degustació : estudis sobre la percepció del gust i l'acceptació dels aliments / Jordi Pich i Solé. - Palma : Edicions UIB, 2001. - 120 p. - Psicologia ; 3. .
Bibliografia p.107-120.
8476326564
Alimentos--aspectos psicológicos
La degustació : estudis sobre la percepció del gust i l'acceptació dels aliments / Jordi Pich i Solé. - Palma : Edicions UIB, 2001. - 120 p. - Psicologia ; 3. .
Bibliografia p.107-120.
8476326564
Alimentos--aspectos psicológicos