El Litoral hispánico explotación de sus recursos : origen y evolución histórica hasta el período tardorromano / Lázaro Gabriel Lagóstena Barrios [Microforma] :

Lagostena Barrios, Lázaro Gabriel

El Litoral hispánico explotación de sus recursos : origen y evolución histórica hasta el período tardorromano / [Microforma] : Lázaro Gabriel Lagóstena Barrios - Cádiz : Universidad de Cádiz, D.L. 1999 ( - 3 microfichas ; 11 x 15 cm + 1 folleto (12 p. ; 16 cm)

Tesis-Univ. de Cádiz, 1999

Se realiza un análisis de la producción de salsas y conservas de pescado en hispania durante la antigüedad, atendiendo a la distribución espacial de los ámbitos productivos, a su organización interna, su relación con el mundo rural, urbano y portuario. El estudio de la evolución geográfica y cronológica de la industria conservera, la caracterización de los sistemas de producción y sus transformaciones, y el análisis de la epigrafía anfórica como medio para el acercamiento a las formas de propiedad, gestión y trabajo, constituyen los ejes de esta investigación

84-7786-581-7


Industria pesquera--España--Microfichas
Industria conservera--España--Microfichas
Cerámica romana--España--Microfichas

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