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Mataix Verdú, José.

Nutrición y alimentación humana / José Mataix Verdú ; coautores, Margarita Alonso Franch... [et al.] - Madrid : Ergón, 2002. - v. : il. ; 30 cm.

Nutrientes y alimentos. -- Situaciones fisiológicas y patológicas. Vol. 1. Vol. 2.

ISBN: 8484730883 (Obra completa) 8484730891 (v. 1) 8484730905 (v. 2)

Subjects--Topical Terms:
Endocrinología
Nutrición.

Universal Decimal Class. No.: 613.2 612.39