Economía de la empresa agraria y alimentaria : producción - costos - mercadotecnia agroalimentaria - inversiones - financiación - valoración agraria / Enrique Ballestero
Ballestero, Enrique
Economía de la empresa agraria y alimentaria : producción - costos - mercadotecnia agroalimentaria - inversiones - financiación - valoración agraria / Enrique Ballestero - 2ª ed. - Madrid : Mundi-Prensa, 2000 - 416 p. ; 24 cm
Bibliografía: p. 413-416
Índice: La empresa agraria. Variables relativas al logro empresarial. Modelos de empresa agraria. Funciones y objetivos empresariales. Análisis de la producción agraria. Riesgo e incertidumbre en la producción agraria. Análisis de costos y presupuestos. Consumo. Motivaciones de compra en el mercado alimentario. Canales comerciales y estrategias de mercado en el sector alimentario. Cooperativas de comercialización agraria. Planificación comercial en las empresas alimentarias. Normalización y control de la calidad. Corto plazo: análisis producción-financiación. Largo plazo: análisis inversión-financiación. Valoració... Etc.
84-7114-863-3
Agricultura--Aspectos económicos
Industria alimentaria
Economía de la empresa agraria y alimentaria : producción - costos - mercadotecnia agroalimentaria - inversiones - financiación - valoración agraria / Enrique Ballestero - 2ª ed. - Madrid : Mundi-Prensa, 2000 - 416 p. ; 24 cm
Bibliografía: p. 413-416
Índice: La empresa agraria. Variables relativas al logro empresarial. Modelos de empresa agraria. Funciones y objetivos empresariales. Análisis de la producción agraria. Riesgo e incertidumbre en la producción agraria. Análisis de costos y presupuestos. Consumo. Motivaciones de compra en el mercado alimentario. Canales comerciales y estrategias de mercado en el sector alimentario. Cooperativas de comercialización agraria. Planificación comercial en las empresas alimentarias. Normalización y control de la calidad. Corto plazo: análisis producción-financiación. Largo plazo: análisis inversión-financiación. Valoració... Etc.
84-7114-863-3
Agricultura--Aspectos económicos
Industria alimentaria