Nutrición y dietética / Carmen Martín Salinas, Joaquina Díaz Gómez

Martín Salinas, Carmen

Nutrición y dietética / Carmen Martín Salinas, Joaquina Díaz Gómez - 2ª ed. - Madrid : Difusión Avances de Enfermería, 2009 - 655 p. : il. ; 28 cm - Enfermería siglo XXI ; 7 .

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Puesta al día una de las materias de mayor actualidad y repercusión social: la nutrición y la dietética. Con las miras puestas en la promoción de la salud de la población y en carácter preventivo de la nutrición en ciertas patológicas crónicas degenerativas, en esta obra se desarrollan también temáticas relativas a la alimentación enteral y parenteral: indicaciones, contraindicaciones, vías de acceso y cuidados enfermeros.

978-84-95626-84-4


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