Lo que vino de Oriente : las especias y la imaginación medieval / Paul Freedman ; traducción, Salustiano Moreta y José Ramón Gutiérrez
Freedman, Paul
Lo que vino de Oriente : las especias y la imaginación medieval / Paul Freedman ; traducción, Salustiano Moreta y José Ramón Gutiérrez - Valencia : Universitat de València, 2010 - 289 p. : il. ; 24 cm. - Història (PUV) .
Índices Traducción de: Out of the East : spices and the Medieval imagination.
Bibliografía: p. 255-272
La demanda de especias en la Europa medieval fue exagerada y quedó reflejada en la persecución de la moda, la formación del gusto y el crecimiento del comercio de lujo. Este apasionante libro explora la demanda de especias en la Edad Media y cómo pusieron en marcha los motores del comercio y la conquista en los albores de la era moderna, conduciendo al descubrimiento de nuevos mundos y a la era de la expansión colonial. Paul Freedman combina su erudición formidable con su habilidad narrativa para ofrecernos una historia única de las especias. Ha elegido nuestra ancestral fascinación por las especias para colorear un rico lienzo de la vida medieval en Europa, deshaciendo en el proceso muchos tópicos y mitos. Una historia fascinante de las numerosas aventuras puestas en marcha por la búsqueda de las especias y cómo dio forma al modelo de vida europeo.
978-84-370-7783-3
Especias--Comercio--Historia.
Hábitos alimenticios--Historia--Europa
Especias
339"04/14" 641.885
Lo que vino de Oriente : las especias y la imaginación medieval / Paul Freedman ; traducción, Salustiano Moreta y José Ramón Gutiérrez - Valencia : Universitat de València, 2010 - 289 p. : il. ; 24 cm. - Història (PUV) .
Índices Traducción de: Out of the East : spices and the Medieval imagination.
Bibliografía: p. 255-272
La demanda de especias en la Europa medieval fue exagerada y quedó reflejada en la persecución de la moda, la formación del gusto y el crecimiento del comercio de lujo. Este apasionante libro explora la demanda de especias en la Edad Media y cómo pusieron en marcha los motores del comercio y la conquista en los albores de la era moderna, conduciendo al descubrimiento de nuevos mundos y a la era de la expansión colonial. Paul Freedman combina su erudición formidable con su habilidad narrativa para ofrecernos una historia única de las especias. Ha elegido nuestra ancestral fascinación por las especias para colorear un rico lienzo de la vida medieval en Europa, deshaciendo en el proceso muchos tópicos y mitos. Una historia fascinante de las numerosas aventuras puestas en marcha por la búsqueda de las especias y cómo dio forma al modelo de vida europeo.
978-84-370-7783-3
Especias--Comercio--Historia.
Hábitos alimenticios--Historia--Europa
Especias
339"04/14" 641.885