Bases científicas y tecnológicas de la enología (Registro nro. 797952)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| Longitud fija campo de control | 01126nam a2200241u 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL | |
| Identificador del número de control | OSt |
| 008 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA | |
| Códigos de información de longitud fija | 041006s2004 sp f 001 0 spa d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS | |
| Número Internacional Normalizado para Libros (ISBN) | 84-200-1026-X |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador | UCA-CYT |
| Centro transcriptor | UCA |
| 100 1# - PUNTO DE ACCESO PRINCIPAL-NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Girard, Guillaume |
| 245 00 - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| Título | Bases científicas y tecnológicas de la enología |
| Mención de responsabilidad, etc. | / Guillaume Girard |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | Zaragoza |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | : Acribia |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | , 2004 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 238 p. |
| 520 ## - NOTA DE SUMARIO | |
| Sumario, etc, | INDICE: Bioquímica del vino: La materia prima: de la uva al vino. Principales azúcares y alcoholes de mostos y vinos. Principales ácidos orgánicos de mostos y vinos. Compuestos fenólicos de la uva y del vino. Compuestos aromáticos de la uva y del vino. Interpretar un boletín de análisis enológicos. Microbiología del vino: Levaduras y fermentación alcohólica. Bacterias lácticas y fermentación maloláctica. Alteraciones microbiológicas de los vinos. Transformación de... Etc. |
| 650 04 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Enología |
| 9 (RLIN) | 10597 |
| 909 ## - No. registro Millennium | |
| -- | cyt |
| -- | a |
| 942 ## - ENTRADA DE ELEMENTOS AGREGADOS (KOHA) | |
| Suprimir del OPAC | No |
| Temas Koha (prestados), todas las copias | 2 |
| 998 ## - CONTROL LOCAL DE INFORMACIÓN (RLIN) | |
| Iniciales de operador, IOP (RLIN) | 0 |
| Iniciales de catalogador, INC (RLIN) | 041110 |
| Primera fecha, PF (RLIN) | m |
| -- | a |
| -- | a |
| -- | 0 |
| 907 ## - CÓDIGO DE CATALOGADOR | |
| Catalogador/a | mrf |
| Biblioteca, fecha | crsp0411 |
| 907 ## - CÓDIGO DE CATALOGADOR | |
| Catalogador/a | mrf-x |
| Biblioteca, fecha | crsp0501 |
| 907 ## - CÓDIGO DE CATALOGADOR | |
| Catalogador/a | 84ds |
| 907 ## - CÓDIGO DE CATALOGADOR | |
| Catalogador/a | mrm-x |
| Biblioteca, fecha | crsp0702 |
| Retirado | Motivo Retirado | Restricciones de uso | No para préstamo | Código de colección | Localización permanente | Fecha adquisición | Tipo de adquisición | Préstamos totales | Signatura completa | Código de barras | Fecha última consulta | Fecha último préstamo | Préstamo | Tipo de ítem | Renovaciones totales | Prestado |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Uso restringido | Recursos Agroalimentarios | 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL | 29/10/2016 | Compra | 1 | 663.2/GIR/bas | 374107490X | 29/10/2016 | 30/11/2004 | NO SE PRESTA | Fondo perdido | |||||
| Recursos Agroalimentarios | 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL | 29/10/2016 | Compra | 7 | 663.2/GIR/bas | 3741105604 | 27/01/2017 | 27/01/2017 | PREST. LIBROS | Monografías | 20 | 31/01/2025 | ||||
| Recursos Agroalimentarios | 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL | 29/10/2016 | Compra | 18 | 663.2/GIR/bas | 3741105130 | 02/05/2017 | 29/03/2017 | PREST. LIBROS | Monografías | 28 | |||||
| Recursos Agroalimentarios | 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL | 29/10/2016 | Compra | 6 | 663.2/GIR/bas | 3741291667 | 29/10/2016 | 07/10/2014 | PREST. LIBROS | Monografías | 13 |