Clorofilas y carotenoides en tecnología de alimentos / M. Isabel Mínguez Mosquera (Ed.)
Tipo de material:
TextoSeries Ciencias, Universidad de Sevilla ; 47Detalles de publicación: Sevilla : Secretariado de publicaciones de la Universidad de Sevilla, 1997 Descripción: 189 p. ; 24 cmISBN: 84-472-0344-1Tema(s): Food -- Technology | Industria alimentaria | Pigmentos | Industria alimentaria
| Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Colección | Signatura | URL | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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| Monografías | 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL | Recursos Agroalimentarios | 664/CLO (Navegar estantería(Abre debajo)) | Texto completo | Prestado | 22/01/2015 | 3702447407 |
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