Estudio de la ecología de las levaduras en la fermentación de los mostos y vinos mallorquines / Antonio Mulet... [et al.]
Contributor(s): Mulet, Antonio | Baleares. Consejería de Agricultura y Pesca | Universidad de las Islas Baleares
Material type: 
Text; Format:
print
Series: Projectes ; n. 2Publisher: Palma : Conselleria d'Agricultura i Pesca del Govern Balear: Universitat de les Illes Balears, Servei de Publicacions i Intercanvi Cientific, 1990Description: 117 p ; 21 cmISBN: 84-7632-106-6; 84-7632-106-6Subject(s): Viticultura -- Mallorca (Baleares) | Vinicultura -- Mallorca (Baleares) | Enologia | Vino -- Mallorca (Baleares)
| Item type | Home library | Collection | Call number | Status | Loan | Date due | Barcode | Item holds |
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| Monografías | 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL | Recursos Agroalimentarios | Depósito - 663.25/EST (Browse shelf) | Available Shelving location | Bibliomaps® | PREST. LIBROS | 3700253939 |
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| Depósito - 663.2(460)/JOR XV Jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros : [celebradas en] Almendralejo 3-7 de mayo de 1993 / [organizadas por] Escuelas Universitarias "Santa Ana" | Depósito - 663.2(460)/VEG/gui Guía vinícola de España / Luis Antonio de Vega | Depósito - 663.2(467.3)/PIQ/vin Los vinos valencianos / Juan Piqueras | Depósito - 663.25/EST Estudio de la ecología de las levaduras en la fermentación de los mostos y vinos mallorquines / Antonio Mulet... [et al.] | Depósito - 663.25/MON/apr Aprovechamiento de subproductos agrícolas : estudios del aceite de semilla de uva palomino / J.A. Montiel Tosso | Depósito - 663.26/IGA/est Estudios de subproductos agrícolas.Aminoácidos y fibra alimentaria de la semilla y el hollejo de la uva palomino / José Manuel Igartuburu Chinchilla | Depósito - 663.26/MON/est Estudio de subproductos agrícolas : aceites, proteínas, azúcares y fibra de la semilla y del hollejo de uva palomino / J.A. Montiel Tosso |
Bibliogr.: p. 107-117
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