Las operaciones de la ingeniería de los alimentos / J. B. Brennan [y otros], con prólogo del profesor E. J. Rolfe ; [traducción de José Alemán Vega]
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Zaragoza : Acribia, [1980] Edición: 2ª ed.ISBN: 84-200-0456-1Tema(s): Industria alimentaria
| Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Colección | Signatura | URL | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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| Fuera de préstamo | 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL | Recursos Agroalimentarios | Ing. Química - 664.01/.09/OPE (Navegar estantería(Abre debajo)) | Texto completo | No para préstamo (Uso restringido) | 3700244857 | ||
| Fuera de préstamo | 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL | Recursos Agroalimentarios | Ing. Química - 664/OPE (Navegar estantería(Abre debajo)) | Texto completo | No para préstamo (Uso restringido) | 3700363298 |
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