Élaboration et connaissance des spiritueux : Recherche de la qualité, tradition et innovation / Publication réalisée sour la direction de Roger Cantagrel

Por: (1o : Symposium scientifique international de Cognac (1o : 1992 : Cognac)Colaborador(es): Cantagrel, RogerTipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: Paris : Lavoisier-Tec &Dc, [1992] Descripción: 625 pTema(s): Licores -- Elaboración -- Congresos | Brandy -- Elaboración -- CongresosClasificación CDD: 663.241
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