Flavor analysys : developments in isolation and characterization/ Cynthia J. Mussinan, editor, Michael J. Morello, editor
Tipo de material:
TextoSeries ACS Symposium Series ; 705Detalles de publicación: Washington, DC : American Chemical Society, cop.1998 Descripción: 389 pISBN: 0841235783Tema(s): Alimentos -- Aditivos | Alimentos -- Análisis
| Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Colección | Signatura | URL | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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| Fuera de préstamo | 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL | Recursos Agroalimentarios | 664/FLA (Navegar estantería(Abre debajo)) | Texto completo | No para préstamo (Uso restringido) | 3720973850 | ||
| Monografías | 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL | Recursos Agroalimentarios | 664/FLA (Navegar estantería(Abre debajo)) | Texto completo | Prestado | 31/01/2025 | 3720699611 |
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"Developed from a symposium sponsored by the Division of Agricultural and Food Chemistry at the 214th National Meeting of the American Chemical Society, Las Vegas, Nevada, September 7-11, 1997."
Indices.- Referencias bibliográficas
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