Manual de química y bioquímica de los alimentos / T.P. Coultate
Tipo de material: TextoDetalles de publicación: Zaragoza: Acribia, D.L. 1997 Edición: 2ª ed.Descripción: IX, 366 pISBN: 8420008435Tema(s): Alimentos -- Análisis | Alimentos -- ComposiciónTipo de ítem | Biblioteca de origen | Colección | Signatura | URL | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Manuales | 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL | Recursos Agroalimentarios | 664:54/COU/man (Navegar estantería(Abre debajo)) | Texto completo | Disponible Ubicación en estantería | Bibliomaps® | 374494405X |
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