Vitamin analysis for the health and food sciences / Ronald R. Eitenmiller, W.O. Landen, Jr.

TextoDetalles de publicación: Boca Raton ; London : CRC Press, c1999 Descripción: 518p : ill ; 27cmISBN: 0-8493-2668-0; 0849326680Tema(s): Vitamins -- Analysis | Vitaminas -- AnálisisClasificación CDD: 612.399

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