La degustació : estudis sobre la percepció del gust i l'acceptació dels aliments / Jordi Pich i Solé.
Tipo de material:
ArtículoSeries Psicologia ; 3.Detalles de publicación: Palma : Edicions UIB, 2001. Descripción: 120 pISBN: 8476326564Tema(s): Alimentos -- aspectos psicológicos
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| Monografías | 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL | Recursos Agroalimentarios | Dep. - 641.1:159.9/PIC/deg (Navegar estantería(Abre debajo)) | Texto completo | Disponible Ubicación en estantería | Bibliomaps® | 3740026309 |
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Bibliografia p.107-120.
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