Handbook of enology / P. Ribéreau-Gayon ...[et al.] ; translated by Aquitrad Traduction.
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TextoDetalles de publicación: Chichester [etc.] : John Wiley and Sons, 2004. Edición: Reimpr.Descripción: 404 p. : il. ; 26 cmISBN: 0471973637Tema(s): Enología
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| Monografías | 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL | Recursos Agroalimentarios | 663.2/HAN (Navegar estantería(Abre debajo)) | Vol. 2 | Texto completo | Disponible Ubicación en estantería | Bibliomaps® | 3741449565 |
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Vol. 2. - The chemistry of wine stabilization and treatments
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