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Secretos de la nutrición / Charles W. van Way, Carol S. Ireton-Jones ; José Rafael Blengio Pinto

Way, Charles W.
Material type: materialTypeLabelBook; Format: print Series: Secretos.Publisher: México : McGraw-Hill Interamericana, 2005Edition: 2ª ed.Description: 286 p. ; 23 cm.ISBN: 970-10-4801-6.Subject(s): Nutrición
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Monografías 01. BIBLIOTECA CAMPUS JEREZ
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Indice

Esta fuente autorizada ofrece tanto los principios básicos como los lineamientos específicos para proporcionar de forma eficaza loservicios nutricionales en una amplia variedad de situaciones.El texto, revisado y actualizado, incluye información importante acerca de los nutrimentos, la ciencia de la nutrición, la nutrición en salud y la enfermedad, asi como los lineamientos respectivos en poblaciones especifícas como niños adolescentes, ancianos, embarazadas y atletas. Otros temas relevantes que aborda son nutrición y cuidado del peso corporal, y nutrición enteral y parenteral. Sea que fuere usted un estudiante o un profesional en activo, el formato de preguntas y respuestas le ayudará a enfrentar los retos que se presentan en una carrera exitosa en medicina general, medicina del deporte, pediatría y geriatría, enfermería y en servicios nutricionales.

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