Avances de la ciencia y tecnología de los alimentos en los inicios del siglo XXI [Recurso electrónico] : [trabajos completos del "III Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos" : Burgos, 29 de mayo al 1 de junio de 2005] / editor científico, Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Ciencias ; coordinadores de la edición, Sara Raquel Alonso de la Torre ... [et al.]
Tipo de material:
Archivo de ordenadorDetalles de publicación: Burgos : Universidad de Burgos, D.L. 2005. Descripción: 1 disco compacto (Disco compacto) : son., col. ; 12 cmISBN: 84-96394-23-9Tema(s): Bromatología -- Congresos -- CD-ROM | Alimentos -- Biotecnología -- Congresos -- CD-ROM
| Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Colección | Signatura | URL | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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| Monografías | 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL | Recursos Agroalimentarios | Depósito - Cd - 02343 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Texto completo | Disponible Ubicación en estantería | Bibliomaps® | 3742554190 |
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Bibliografía.
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