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Molecular wine microbiology / edited by Alfonso V. Carrascosa, Rosario Muñoz, Ramón González.

Material type: Text

Text; Format: print Publisher: Amsterdam : Academic, 2011Description: vii, 363 p. : ill. ; 24 cmISBN: 9780123750211 (hbk.) :Subject(s): Enología -- Microbiología | Microbiología molecular

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Monografías	02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL	663.2/MOL (Browse shelf)	Available Shelving location \| Bibliomaps^®	PREST. LIBROS		3744024170
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