Bibliografía: p. [249]-250

El presente libro trata de la gestión de un proyecto industrial encaminado a la obtención de un producto a partir de unas materias primas y el concurso de unos insumos. Dicha gestión es común a diferentes Estudios de Grado (Química, Ingenierías (Química, Industrial, Agrícola y Forestal), Tecnología de los Alimentos, Biotecnología, Ciencias Ambientales, Biotecnología, Bioquímica, Farmacia, etc.), por lo que puede servir de guía o de libro de texto para los alumnos que cursen asignaturas relacionadas con proyectos. Se describe el ciclo de un proyecto, con las etapas de confección y de ejecución del mismo. Igualmente se describen sus documentos: memoria, planos, pliego de condiciones, mediciones y presupuesto.Después se tratan las principales tareas a realizar para confeccionarlo: elaboración y evaluación de alternativas, estudio de mercado, evaluación económica, estudios, ubicación y distribución de la planta industrial, evaluación del impacto ambiental, estudio de la seguridad e higiene, diseño de los edificios e infraestructuras, y programación.