Optimización de las instalaciones de refrigeración (pre-enfriamiento y almacenamiento en frío final) y aprovechamiento de los frutos desechados de una planta de manipulación de fruta situada en la provincia de Lérida. [Recurso electrónico] / Laura Guadalupe González Souto

Por: González Souto, Laura GuadalupeColaborador(es): Ayuso Vilacides, Jesús [tutor] | Universidad de Cádiz. Departamento Ingeniería Química, Tecnología de los Alimentos y Tecnologías del Medio AmbienteTipo de material: TextoTextoSeries Proyectos de Ingeniería Química | Proyectos fin de carrera UCADetalles de publicación: [Cádiz : Universidad de Cádiz], 2017 Tema(s): Industria agraria -- Proyectos fin de carreraVersión digitalizada disponible en RODIN : https://rodin.uca.es/handle/10498/20086
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