Sels et salines de l'Europe atlantique / sous la direction de Loïc Ménanteau

Colaborador(es): Ménanteau, LoïcTipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: Rennes : Presses Universitaires de Rennes, 2018 Descripción: 502 p. : il. ; 31 cmISBN: 978-2-7535-6535-7Tema(s): Salinas -- Historia -- Europa | Sal -- Historia -- Atlantico (Región)Resumen: L´ouvrage propose de retracer l´histoire du sel et des salines depuis la préhistoire jusqu´à nos jours. Il aborde aussi bien la production, les techniques, les paysages, le commerce dans une aire géographique allant de la Grande-Bretagne au Portugal en passant par la France et l´Espagne. Les thèmes traités concernent plusieurs disciplines comme l´archéologie, l´histoire, la géographie, l´ethnographie, l´écologie... Une attention toute particulière a été portée à la qualité et à la variété de l´iconographie, parfois inédite, et fruit d´un travail considérable, mené au niveau international. C´est la première fois qu´un ouvrage de ce type regroupe tant de données pluridisciplinaires sur le sel et les salines, aussi bien marines que continentales, pour tout l´espace atlantique européen.
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Monografías 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES
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Índice

Bibliografía: p. 455-487

L´ouvrage propose de retracer l´histoire du sel et des salines depuis la préhistoire jusqu´à nos jours. Il aborde aussi bien la production, les techniques, les paysages, le commerce dans une aire géographique allant de la Grande-Bretagne au Portugal en passant par la France et l´Espagne. Les thèmes traités concernent plusieurs disciplines comme l´archéologie, l´histoire, la géographie, l´ethnographie, l´écologie... Une attention toute particulière a été portée à la qualité et à la variété de l´iconographie, parfois inédite, et fruit d´un travail considérable, mené au niveau international. C´est la première fois qu´un ouvrage de ce type regroupe tant de données pluridisciplinaires sur le sel et les salines, aussi bien marines que continentales, pour tout l´espace atlantique européen.

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