TY  - BOOK
AU  - Coultate,T.P.
ED  - Royal Society of Chemistry (Gran Bretaña).
TI  - Food: The Chemistry of its components 
T2  - RSC Paperbacks
SN  - 0-85404-513-9
U1  - 664:54 
PY  - 1996///
CY  - Cambridge
PB  - The Royal Society of Chemistry
KW  - Alimentos
KW  - Análisis
KW  - Composición
N1  - Indices
ER  -