TY  - BOOK
AU  - Multon,Jean-Louis
TI  - Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias
T2  - Ciencia y tecnología de los alimentos (Acribia)
SN  - 84-200-0617-3
PY  - 1987///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Alimentos
KW  - Aditivos
N1  - Indice; Bibliografía
ER  -