TY  - BOOK
AU  - 
TI  - Microbiología de alimentos: prácticas 
T2  - Eines
SN  - 84-477-0421-1
PY  - 1994///
CY  - Lleida, Barcelona
PB  - Edicions de la Universitat, PPU
KW  - Alimentos
KW  - Microbiología
KW  - Prácticas
N1  - Bibliografía: p. 131
ER  -