TY - BOOK AU - Toussaint-Samat,Maguelonne TI - Historia natural y moral de los alimentos T2 - El libro de bolsillo (Alianza) PY - 1991/// CY - Madrid PB - Alianza KW - Alimentos KW - Historia N1 - Vol.6; La sal y las especias; Vol.7; El azúcar, el chocolate, el café y el té; Vol.8; Las frutas y las verduras; Vol.9; Las conservas, los congelados y la dietética ER -