TY - BOOK AU - Montoya, Alfredo J. TI - Cómo evolucionó la ganadería en la época del virreinato: contribución de Manuel José de Lavardén a su desarrollo y mejoramiento T2 - Esquemas históricos SN - 9502106318 PY - 1984/// CY - Buenos Aires PB - Plus Ultra KW - Lavardén, Manuel José de, KW - Ganederia KW - Argentina KW - Historia KW - Industria cárnica KW - Carne KW - Comercio ER -