TY  - BOOK
AU  - Christie,William W.
TI  - Lipid analysis: : isolation, separation, identification, and structural analysis of lipids
T2  - The oily press lipid library
SN  - 0-9531949-5-7
PY  - 2003///
CY  - Bridgwater
PB  - : The Oily Press
KW  - Industria alimentaria
KW  - Lípidos
KW  - Lipidos en nutrición
N1  - Indice; Bibliografía: p. 389-407
ER  -