TY - ADVS AU - Lagostena Barrios,Lázaro Gabriel AU - Lomas Salmonte,Francisco Javier ED - Universidad de Cádiz. TI - El Litoral hispánico: explotación de sus recursos SN - 84-7786-581-7 PY - 1999/// ( CY - Cádiz PB - Universidad de Cádiz KW - Industria pesquera KW - España KW - Microfichas KW - Industria conservera KW - Cerámica romana N1 - Tesis-Univ. de Cádiz, 1999 N2 - Se realiza un análisis de la producción de salsas y conservas de pescado en hispania durante la antigüedad, atendiendo a la distribución espacial de los ámbitos productivos, a su organización interna, su relación con el mundo rural, urbano y portuario. El estudio de la evolución geográfica y cronológica de la industria conservera, la caracterización de los sistemas de producción y sus transformaciones, y el análisis de la epigrafía anfórica como medio para el acercamiento a las formas de propiedad, gestión y trabajo, constituyen los ejes de esta investigación ER -