TY  - BOOK
AU  - Ballestero,Enrique
TI  - Economía de la empresa agraria y alimentaria: producción - costos - mercadotecnia agroalimentaria - inversiones - financiación - valoración agraria 
SN  - 84-7114-863-3
PY  - 2000///
CY  - Madrid
PB  - Mundi-Prensa
KW  - Agricultura
KW  - Aspectos económicos
KW  - Industria alimentaria
N1  - Bibliografía: p. 413-416
N2  - Índice: La empresa agraria. Variables relativas al logro empresarial. Modelos de empresa agraria. Funciones y objetivos empresariales. Análisis de la producción agraria. Riesgo e incertidumbre en la producción agraria. Análisis de costos y presupuestos. Consumo. Motivaciones de compra en el mercado alimentario. Canales comerciales y estrategias de mercado en el sector alimentario. Cooperativas de comercialización agraria. Planificación comercial en las empresas alimentarias. Normalización y control de la calidad. Corto plazo: análisis producción-financiación. Largo plazo: análisis inversión-financiación. Valoració... Etc
ER  -