TY  - BOOK
AU  - Baxter,E.D.
AU  - Hughes,P.S.
ED  - Royal Society of Chemistry (Gran Bretaña)
TI  - Beer: quality, safety and nutritional aspects / 
T2  - RSC paperbacks
SN  - 0-85404-588-0
PY  - 2001///
CY  - Cambridge : 
PB  - Royal Society of Chemistry, 
KW  - Cerveza
KW  - Análisis
KW  - Aspectos nutricionales
N1  - Índice; Bibliografía
ER  -