TY  - DATA
AU  - Bernardos Sanz,José Ubaldo
AU  - Madrazo Madrazo,Santos
ED  - Universidad Autónoma de Madrid
TI  - No solo de pan: ganadería, abastecimiento y consumo de carne en Madrid (1450-1805) 
T2  - Tesis doctorales / Universidad Autónoma de Madrid
SN  - 978-84-8344-117-6
PY  - 2008///]
CY  - Madrid
PB  - Universidad Autónoma de Madrid, 
KW  - Industria cárnica
KW  - España
KW  - Madrid
KW  - Historia
KW  - Tesis doctorales
KW  - CD-ROM
KW  - Carne
KW  - Comercio
KW  - Alimentos
KW  - Abastecimiento
ER  -