TY  - BOOK
AU  - Marriott,Norman G.
AU  - Esaín Escobar,Jaime
TI  - Principios de higiene alimentaria
SN  - 84-200-1012-x
PY  - 2003///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Alimentos
KW  - Adulteración e inspección
KW  - Calidad
KW  - Industria alimentaria
KW  - Control de calidad
N1  - Índice
ER  -