TY  - BOOK
AU  - Rochat,Michel
TI  - Marketing y gestión de la restauración / 
SN  - 848088858X
PY  - 2002///
CY  - Barcelona : 
PB  - Gestión 2000, 
KW  - Restaurantes, cafeterías, etc.s-
KW  - Diseño y construcción
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KW  - Gestión
KW  - Restauración
KW  - Marketing
KW  - Empresas
KW  - Restaurantes, cafeterías, etc
KW  - Recursos humanos
ER  -