TY  - BOOK
AU  - Carrascosa Santiago,Alfonso V.
AU  - Muñoz,Rosario
AU  - González Garcia,Ramón
TI  - Molecular wine microbiology
SN  - 9780123750211 (hbk.) :
PY  - 2011///
CY  - Amsterdam
PB  - Academic
KW  - Enología
KW  - Microbiología
KW  - Microbiología molecular
N1  - Includes bibliographical references and index
ER  -