TY  - BOOK
AU  - González Sáez,Carlos
TI  - Guía Peñin: los destilados y la coctelería 2014 
SN  - 978-84-95203-99-1
PY  - 2014///
CY  - Madrid
PB  - Pi & Erre
KW  - Cócteles
KW  - Destilación
KW  - Aguardientes
KW  - Licores
N1  - Índice
N2  - Hace cuatro ediciones en Guía Peñín decidimos apostar por una guía que arrojase luz sobre la impresionante variedad de destilados que existen en el mercado. De ese ideario nacía la primera Guía de Destilado con distribución en España, un breviario que no sólo despuntaría y descubriría cada destilado presentado al examen de la Guía, sino que además orientaría al lector entre las diferentes tipologías de destilados, sus familias y los diferentes procesos de elaboración. En nuestra cuarta edición hemos superado el éxito de la convocatoria, con lo cual el lector podrás acceder a la información de más de 1.200 marcas en ginebras, whiskies, rones, brandies, etc. Resulta abrumadora la presencia de ginebras en esta nueva edición, con más de 120 marcas catadas y puntuadas. El auge de las ginebras en los últimos años y la calidad de las mismas está siendo francamente sorprendente con tipologías y estilos a gusto de cada consumidor. El whisky sigue siendo el destilado rey. Hasta 270 marcas han pasado por el comité de cata un destilado tan asombroso como imperecedero. Especial atención debemos mostrar ante el aqua vitae nacional más importante de nuetro país, el Brandy, que cuenta entre estás páginas con más de 60 marcas, entre las que se encuentra un 100 puntos Guía Peñín
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