TY - BOOK AU - Ashurst,P.R. AU - Dennis,M.J. TI - Analytical methods of food authentication SN - 0-7514-0426-8 U1 - 641:54.06 PY - 1998/// CY - London PB - Blackie Academic & Profesional KW - Alimentos KW - Análisis KW - Metodología N1 - Indices ER -