TY  - BOOK
AU  - Doneche,Bernard
TI  - Les acquisitions récentes dans les traitements physiques du vin: Incidences sur la composition chimique et les caractères organoleptiquez des vins 
SN  - 2-87777-408-2
PY  - 1994///
CY  - Talence
PB  - Institut d'Oenologie.Université de Bordeaux
KW  - Vino
KW  - Análisis
KW  - Enologia
ER  -