TY  - BOOK
AU  - Veisseyre,Roger
TI  - Lactología técnica: composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche 
SN  - 84-200-0458-8
PY  - 1988///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Productos lácteos
KW  - Tratamiento
N1  - Indices
ER  -