TY  - BOOK
AU  - Peynaud,Emile
TI  - Enología práctica: conocimiento y elaboración del vino 
SN  - 8471142147
PY  - 1999/// (2000)
CY  - Madrid
PB  - Mundi-Prensa
KW  - Vino
KW  - Enologia
KW  - Vinicultura
N1  - Bibliogr.: p. 399-401
ER  -