TY  - BOOK
AU  - Mulet,Antonio
ED  - Baleares.
ED  - Universidad de las Islas Baleares.
TI  - Estudio de la ecología de las levaduras en la fermentación de los mostos y vinos mallorquines
T2  - Projectes
SN  - 84-7632-106-6
PY  - 1990///
CY  - Palma
PB  - Conselleria d'Agricultura i Pesca del Govern Balear, Universitat de les Illes Balears, Servei de Publicacions i Intercanvi Cientific
KW  - Viticultura
KW  - Mallorca (Baleares)
KW  - Vinicultura
KW  - Enologia
KW  - Vino
N1  - Bibliogr.: p. 107-117
ER  -