TY  - BOOK
ED  - Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
TI  - Manual de control de la calidad de los alimentos
T2  - Estudio Fao: Alimentación y Nutrición
SN  - 9253024895
U1  - 664 
PY  - 1985///-
CY  - Roma
PB  - Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
KW  - Alimentos
KW  - Microbiología
KW  - Calidad
KW  - Adulteración e inspección
N1  - Contiene:1. El laboratorio de control de los alimentos; 6. alimentos para la exportación; 10. Capacitación en análisis de micotoxinas; 11.Gestión de los programas de control de alimentos; 12.La garantía de la calidad en el laboratorio microbiológico de control de los alimentos; 13.Análisis de residuos de plaguicidas en laboratorios d einspección alimentaria; 14. La garantía de la calidad en el laboratorio químico de control de los alimentos; 15.Inspección de los alimentos importados
ER  -