TY  - BOOK
TI  - Microorganismos de los alimentos
CY  - Zaragoza, Spain
PB  - Acribia, 1983
KW  - Food
KW  - Microbiology
KW  - Technique
KW  - Alimentos
KW  - Microbiología
KW  - Aliments
KW  - Microbiologie
N1  - Translation of : Microorganisms in food; Includes bibliographies and indexes; V. I; Técnicas de análisis microbiológico; V. II; Métodos de muestreo para análisis microbiológico
ER  -