TY  - BOOK
AU  - Hidalgo Fernández-Cano,Luis
AU  - Hidalgo Togores,José
TI  - Ingeniería y mecanización vitícola
SN  - 84-7114-938-9
PY  - 2001///
CY  - Madrid [etc.]
PB  - Mundi-Prensa
KW  - Maquinaria agrícola
KW  - Viticultura
N1  - Obra realizada con el patrocinio de Codorniu; Bibliografía : p. 707-711
N2  - Si la ingeniería y mecanización de la viticultura siempre fueron interesantes, como consecuencia de la aplicación de nuevas tecnologías, aumento de los costes de producción y dificultad de disponer de mano de obra cualificada, la anunciada reestructuración del viñedo español, aprobado recientemente dentro de la nueva "Ordenación Común del Mercado de la Vid y el Vino" de la Unión Europea, con clara apuesta por la mejora de la calidad, hacen que la oportunidad de este Tratado sea del mayor interés y actualidad.  En España el cultivo de la vid ocupa un lugar destacadísimo dentro de su estructura agrícola, tanto desde el punto de vista económico como social, siendo solamente superado por los cereales y el olivo, ocupando en el orden internacional el primer puesto entre todos los países de producción vitícola, con una superficie que representa el 15% de la total dedicada a dicho cultivo y el 23% de la que corresponde a Europa.  Esta obra complementa el "Tratado de Viticultura General" publicado por esta misma Editorial y cuyo autor es el primero de ésta, ampliando los aspectos de la maquinaria vitícola y la ingenería agronómica aplicable a todas las labores relacionadas con el cultivo de la vid
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