TY  - BOOK
AU  - Malagón de García,Cecilia
TI  - Nutrición y dietética deportiva
T2  - Deporte y salud
SN  - 958-9401-24-4
PY  - 2005///
CY  - Armenia (Colombia)
PB  - Kinesis
KW  - Deportistas
KW  - Alimentación
KW  - Nutrición
N1  - Bibliografía: p. 277-280
N2  - La autora comienza esta obra con algunos conceptos fundamentales acerca de la nutrición, los alimentos cotidianamente ingeridos. Esto hace que ella se refiera a algunos errores alimentarios frecuentes, cometidos por ejemplo por deportistas. Luego presenta los nutrientes propiamente dicho, es decir, su papel como elementos estructurales del organismo, de proveedores de energía, de reguladores de funciones corporales y otras propiedades
ER  -