TY  - BOOK
AU  - Rawson,Eric S.
AU  - Anderson,Dawn E.
AU  - Williams,Melvin H.
TI  - Nutrición: para la salud, la condición física y el deporte 
SN  - 9788499105284
PY  - 2015///
CY  - Barcelona
PB  - Paidotribo
KW  - Deportistas
KW  - Alimentación
KW  - Nutrición
KW  - Metabolismo
N1  - Bibliografía
N2  - Nutrición para la salud, la condición física y el deporte ofrece al lector unarevisión de los efectos básicos del ejercicio y la nutrición sobre la condición física. La obra incluye los resultados de las investigaciones más novedosas y recientes sobre las recomendaciones dietéticas y consideraciones sobre eluso de los suplementos alimenticios.La composición corporal y el control de peso adquieren gran relevancia paravalorar la influencia ergogénica nutricional, farmacológica y fisiológica sobre el rendimiento físico.Varios apéndices complementan el texto de esta obra y aportan datos sobre el gasto calórico durante la actividad física; rutas metabólicas detalladas de los hidratos de carbono, las grasas y las proteínas, métodos para calcular la composición corporal; el valor nutricional de las comidas rápidas; y demás información relevante para las personas físicamente activas
ER  -