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Winemaking basics / Cornelius S. Ough

por Ough, C. S.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: New York : Food Products Press, 1991Disponibilidad: No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1).

Vieillissement des vins et spiritueux : nouveau traitement des vins ou pasteuroxyfrigorie / Frantz Malvezin.

por Malvezin, Frantz.

Edición: 2. éd.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Paris : Bordeaux : B. Tignol ; Feret & fils, 1903Disponibilidad: No disponible:12. BCA.HISTÓRICA - JEREZ: Patrimonio bibliográfico (1).

Methods for analysis of musts and wines / M.A. Amerine and C.S. Ough

por Amerine, Maynard Andrew | Ough, Cornelius Steven.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: New York ; Chichester : Wiley, 1980Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Ing. Química - 663.25/AME/met.

Origen, composición y evolución del vino / Ildefonso Mareca Cortés

por Mareca Cortés, Ildefonso.

Series Zairos ; 28Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Madrid : Alhambra, 1983Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (2)Ubicación, signatura topográfica: Q’um. Analít. - 663.2/MAR/ori, ... No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1).

Chimica enologica/ Luciano Usseglio-Tomasset

por Usseglio-Tomasset, Luciano.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Brescia : AEB, 1978Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: Depósito - 663.2/USS/chi.

La quimica del vino / por Jules Carles ; tr. de M. del Carmen de la Torre

por Carles, Jules | Torre, M. Carmen de la.

Series ¿Qué sé? (Oikos-Tau) ; no.85Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Barcelona : Oikos-Tau, 1972Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: Depósito-Zona de Descanso - 663.2/CAR/qui. Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Ing. Química - 663.2/CAR/qui.

Vinification / par L. Mathieu.

por Mathieu, Louis Joseph.

Series Nouvelle bibliothèque du cultivateurTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Paris : Librairie agricole de la Maison rustique, 1919Disponibilidad: No disponible:12. BCA.HISTÓRICA - JEREZ: Patrimonio bibliográfico (1).

The wines of Spain / Julian Jeffs

por Jeffs, Julian.

Series Faber books on wineTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: London : Faber and Faber, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2(460)/JEF/win.

El vino : atlas mundial de vinos y licores / Hugh Johnson

por Johnson, Hugh.

Edición: 2a ed. rev. y ampliada,1a reimpTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Barcelona : Blume, 1981Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Q’um. Analít. - 663.2(084.4)(4/8)/JOH/vin.

Manual de control de calidad / Ramón Viader

por Viader, Ramón.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Barcelona : Línea de Proyectos Editoriales, 1989-Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (2)Ubicación, signatura topográfica: Q’um. Analít. - 663.2:683.56/VIA/man, ...

The wines of Europe Julian Jeffs

por Jeffs, Julian.

Series Faber books on wineTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: London : Faber & Faber Ltd, 1971Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 01. BIBLIOTECA CAMPUS JEREZ (2)Ubicación, signatura topográfica: V-504, ...

Memorias leídas en la Asociación de Agricultores : que comprenden influencia del oxígeno del aire en la vinificación ó sea aireo de los vinos, sus enfermedades, causas que las producen y medios de evitarlas ... / por Luís María Utor.

por Utor, Luís María | Asociación de Agricultores de España.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Madrid : Tip. de M. Ginés Hernández, 1884Otro título: Aireo de los vinos, sus enfermedades, causas que las producen y medios de evitarlas | Influencia del oxígeno del aire en la vinificación.Disponibilidad: No disponible:12. BCA.HISTÓRICA - JEREZ: Patrimonio bibliográfico (1).

Le vin et l'art de la vinification / [par] Victor Cambon.

por Cambon, Victor, 1852-1927.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Paris : J.-B. Baillière, 1892Disponibilidad: No disponible:12. BCA.HISTÓRICA - JEREZ: Patrimonio bibliográfico (1).

El marketing del vino : saber vender el vino / Emmanuelle Rouzet, Gérard Seguin

por Rouzet, Emmanuelle | Seguin, Gérard | Vacchiano López, César [].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : Mundi-Prensa Libros, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 01. BIBLIOTECA CAMPUS JEREZ (1)Ubicación, signatura topográfica: Mer-349. 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (3)Ubicación, signatura topográfica: 634.8/ROU/mar, ...

Anleitung zur chemischen Analyse des Weines / von Eugen Borgmann ...

por Borgmann, Eugen | Fresenius, Wilhelm (Theodor Wilhelm), 1856-.

Edición: 2. unter Aufnahme der vom Bundesrath erlassenen Anweisung zur chemischen Untersuchung des Weines gänzlich neubearbeitete Aufl. / von Th. Wilhelm Fresenius.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Wiesbaden : C.W. Kreidel, 1898Disponibilidad: No disponible:12. BCA.HISTÓRICA - JEREZ: Patrimonio bibliográfico (1).

Guide pratique pour reconnaitre et corriger les fraudes et maladies du vin. Suivé d'un traité d'analyse chimique de tous les vins, par Jacques Brun ...

por Brun, Jacques.

Series Bibliothèque des professions industrielles et agricoles. Sér. B, ; no. 12Edición: 2. éd.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Paris, E. Lacroix [pref. 1866]Disponibilidad: No disponible:12. BCA.HISTÓRICA - JEREZ: Patrimonio bibliográfico (1).

Wine science : principles, practice, perception / Ron S. Jackson.

por Jackson, Ron S.

Series Food science and technology international seriesEdición: 2nd ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: San Diego : Academic Press, c2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/JAC/win, ...

Traitement pratique des vins : culture de la vigne dans les divers vignobles ... / par Raymond Boireau.

por Boireau, Raymond | Fromm, Alfred [] | Seagram Company [donor.] | Seagram Museum (Waterloo, Ont.). Library [associated name.].

Edición: 2e éd.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Bordeaux : P. Chaumas, 1876Otro título: Treatises on wine making.Disponibilidad: No disponible:12. BCA.HISTÓRICA - JEREZ: Patrimonio bibliográfico (1).

Alrededor del vino de Jerez / Manuel Barbadillo

por Barbadillo, Manuel.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Jerez : Graficas del exportador, 1975Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/BAR/alr.

The chemistry of wine / by G.J. Mulder ; edited by H. Bence Jones.

por Mulder, G. J. (Gerrit Jan), 1802-1880 | Jones, Bence, 1814-1873.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: London : J. Churchill, 1857Disponibilidad: No disponible:12. BCA.HISTÓRICA - JEREZ: Patrimonio bibliográfico (1).

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