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		La caducidad de los alimentos / Dominic Man ; traducido por Blas Borde Lekona. por Man, Dominic \| Borde Lekona, Blas [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2004Disponibilidad: No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1). Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Procesado térmico y envasado de los alimentos / editores J.A.G. Rees y J. Bettison por Rees, J.A.G.,ed \| Bettison, J. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 664.8/.9/PRO. Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Ing. Química - 664.8/.9/PRO. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Conservación no térmica de alimentos / Gustavo V. Barbosa-Cánovas... [et al.] ; traducción a cargo de Albert Ibarz Ribas por Barbosa-Cánovas, Gustavo V \| Ibarz Ribas, Alberto [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 664.8/9/CON, ... Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Conservación quimica de los alimentos : sustancias, acciones, métodos / Erich Lück por Lück, Erich. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, D.L. 1981Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (3)Ubicación, signatura topográfica: Ing. Química - 664.8/.9/LÜC/con, ... Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Tecnología del procesado del pescado / editor, George M. Hall ; traducido por, Reyes Pla Soler, Àngels Videla Ces y la colaboración de Montserrat Mor-Mur Francesch por Hall, George M [editor literario]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (3)Ubicación, signatura topográfica: 664.95/TEC, ... Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Ingeniería industrial alimentaria / Pierre Mafart por Mafart, Pierre. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (2)Ubicación, signatura topográfica: Ing. Química - 664/MAF/ing, ... No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (2). Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Envasado de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y al vacio / editado por Aaron L. Brody ; [traducción realizada por: Juan Antonio Ordoñez Pereda, Gonzalo D. García de Fernando Minguillón, Miguel Ángel Asensio Pérez] por Brody, Aaron L. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, D.L.1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 664.8.03/ENV. No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1). Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		El pescado y los productos derivados de la pesca : composición, propiedades nutritivas y estabilidad / coordinador, Adriaan Ruiter ; traducido por María Luisa Ferrándiz Martín ; revisión científica Bernabé Sanz Pérez por Ruiter, Adriaan [editor literario] \| Sanz Pérez, Bernabé [editor literario]. Series Biología marina e industrias de los alimentos (Acribia)Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, D.L. 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (3)Ubicación, signatura topográfica: 664.95/PES, ... Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		El pescado y las industrias derivadas de la pesca / editores G.H.O. Burgess... [et al.] ; ilustrado por Keit Atkinsony ; traducido del inglés por Venancio López Lorenzo y Andrés Marcos Barrado por Burgess, G. H. O [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 664.95/PES. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Conservación de frutas y hortalizas / David Southgate ; traducido por Pedro Ducar Maluenda. por Southgate, David. Edición: 3a ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, D. L.1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 664.8/SOU/con. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Introducción a los subproductos de pesquería / Malcolm Windsor y Stuart Barlow ; traducido del inglés por Francisco Sala Trepat por Windsor, Malcolm \| Barlow, Stuart. Series Biología marina e industrias del marTipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, D.L. 1983Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 639.38/WIN/int, ... Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Almacenamiento en atmósferas controladas de frutas y hortalizas / A. K. Thompson ; traducción de Alberto Ibarz Ribas, Jordi Pagán Gilabert. por Thompson, A.K \| Ibarz Ribas, Alberto [traductor] \| Pagán Gilabert, Jordi [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, D.L. 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 634/635/THOM7alm. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)

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