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		Control sensorial de calidad bajo la metodología de apego global a especificaciones (AGE) : alimentos, bebidas y otras industrias / Eric V. Martínez Rubalcaba. por Martínez Rubalcaba, Eric V. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2022Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 641:543/MAR/con. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica / Antonio Anzaldua-Morales por Anzaldua-Morales, Antonio. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 641/ANZ/eva. Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Ing. Química - 641:612.87/ANZ/eva. No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1). Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Análisis sensorial de alimentos y respuesta del consumidor / coordinación y edición F. J. Pérez Elotortondo, M.ª D. Salvador Moya. por Pérez Elortondo, F. J [editor] \| Salvador Moya, Mª. D [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2022Disponibilidad: No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1). Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Textura de los alimentos : medida y percepción / Andrew J. Rosenthal ; traducción a cargo de Albert Ibarz Ribas por Rosenthal, A. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (3)Ubicación, signatura topográfica: 663/664/ROS/tex, ... Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Guía de selección y entrenamiento de un panel de catadores / Jacinthe Fortin, Catherine Desplancke por Fortin, Jacinthe \| Desplancke, Catherine. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (5)Ubicación, signatura topográfica: 663/664/FOR/gui, ... Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Directrices para la evaluación sensorial de productos alimentarios y vinos con denominación de origen protegida / Pérez Elordondo, F.J., Zannoni, M. ; traducción de Lorenzo Serrahima Formosa. por Pérez Elortondo, Francisco J \| Zannoni, M [coautor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2022Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 641:543/PER/dir. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)

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