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		Fundamentos de ciencia de los alimentos / Vickie A. Vaclavik ; con la colaboración de Elizabeth W. Christian ; traducido por Isabel Jaime Moreno por Vaclavik, Vickie A \| Christian, Elizabeth W [coautor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 612.39:54/VAC/fun, ... Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Compendio de riesgos alimentarios / Manfred Moll, Nicole Moll por Moll, Manfred \| Moll, Nicole. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 613.2.099/MOL/com. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Análisis nutricional de los alimentos / Jean Adrian ... [et al.] ; traducido por José María Peiró Esteban por Adrian, Jean. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 641:543/ANA. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Diccionario de los Bender de nutrición y tecnología de los alimentos / David A. Bender ; traducción de Bernabé Sanz Pérez por Bender, David A. Edición: 2ª ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Referencia - 663/664(038)/BEN/dic. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)

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